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片刃包丁出刃① 北岡英雄作

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商品説明

越前英雄作片刃包丁５.５寸出刃包丁白紙積層水牛八角柄青海波模様レーザー印字御料理包丁刺身包丁和食和包丁新品、未使用北岡刃物製作所伝統工芸士　北岡英雄(助次・越前英雄作)【創業】1868年(明治元年) 現在３代目継承【業種】各種鍛造包丁製造【履歴】1966年　打刃物製造従事2004年　伝統工芸士に認定2015年　ドイツ iFデザイン賞受章2017年　経済産業大臣賞受章2020年市政功労賞受賞2020年　秋の叙勲　瑞宝単光章受章【メディア】・福井新聞　北陸ものづくりルネサンス・福井新聞　和食ふくい色　片刃和包丁・テレビ東京　世界！ニッポン行きたい人応援団・週刊誌「サンデー毎日」・テレビ東京池の水ぜんぶ抜く・日本経済新聞片刃和包丁福井県ふるさと納税の返礼品の包丁、福井中央魚市場関係の包丁、ミシュラン星獲得老舗割烹の包丁、本革製品用特殊カッター、おぼろ昆布用特殊カッター等、様々な用途のオーダー注文も一貫して製造しており、各パンフレットの表紙を飾る鍛冶職人さんです。天然石製石臼　直径約20cm 骨董　古民具。山王堂　天婦羅鍋砂鉄鍋　直径約28cm。国内外問わず愛用されています。主要取引先〖国内:OEM(受託生産)商品〗葵正明一則兼常銀座菊藤黒崎優澤数馬MARUYOSHI三浦刃物水上仙助刃物主要取引先〖国外:販売〗ドイツスペインオランダイギリスフィンランド中国韓国ポーランドインドネシアカナダアメリカ合衆国#タケフナイフビレッジ#TAKEFUKNIFEVILLAGE#越前打刃物#伝統工芸品#刺身包丁#日本料理#和食#魚#武生特殊鋼材

レビュー

商品の評価：

5.0点(3700件)

2026-03-19

直さん1124: とてもシンプルで気に入りました。ピザを作る時に使いたいと思います。

2026-02-16

mi-ka-ge: 今までは100均のものを使用していたのですが、もっとしっかりしたものを買おうと今回一念発起しました。他の方も言っているように刃をカバーするビニールが少し使いにくいですが、商品自体は良いです。次回の送料対策に・・・受注番号を記載するのを忘れていました。注文番号：197265-20141130-0423726338 市販のピザを切り分けてみましたが、切れ味はとてもよかったです。

2026-03-17

hashi6052: シンプルでスマートな感じです。まだ使っていませんが、レビューが高いので期待しています。収納のビニール袋はすぐに無くしてしまいそうです。。

2026-02-02

めぐ560916: 最近、ピザを焼くことが多くなったので、そろそろピザカッターを購入しようと探していたら、シンプルでスタイリッシュなこちらを見つけました。値段も手頃で大きすぎず小さすぎずのサイズもいい感じです。切れ味も良く、今まで包丁で切っていたときに感じていた小さなストレスから解放されました。

2026-03-15